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【 子姜炒鸭|三伏天，吃鱼吃肉都不如吃它，教你一个简单的做法，做一次吃半年】这个是泡了两天的状态，脆嫩脆嫩的特别开胃，天热吃不下饭的时候吃几片，瞬间就胃口大开啦！

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小贴士：
同样的做法，将醋换成生抽，就可以做成生抽泡姜了，也很好吃哦，白糖不要放多了，主要是让姜的口感变得更爽脆。
姜泡两三天，程度刚刚好的时候，就将它们从白醋里面取出来，密封保存，如果长时间浸泡在醋里，味道会越来越酸。
泡完的醋水可以反复利用，如果泡了三四次后，味道变淡了，可以加点盐。