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泡椒和灯笼椒让汤水黄澄澄一片，肥牛和金针菇吸饱了汤汁，酸酸辣辣的味道能轻易把人的胃口瞬间打开，夹起一筷子送入嘴里，刺激味蕾又嫩滑无比，能满足人所有的味觉体验。
【这道酸汤肥牛面藏着小惊喜，瞬间征服你】By 喵星人one
用料

• 肥牛200g
• 金针菇 100g
• 酸萝卜 50g
• 酸菜 25g
• 青椒红椒 各2个
• 灯笼椒酱 2勺
• 泡小米椒 3颗
• 姜蒜 适量
• 料酒 适量

做法步骤
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1、1、金针菇洗净切除老根，焯水；青红椒、泡小米椒切碎。

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2、2、锅中下油，入姜蒜片爆香后，下泡椒、酸菜丝、酸萝卜块、青红椒圈一同翻炒。

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3、3、入肥牛片加料酒稍炒后，加一大勺灯笼辣椒酱，注水没过食材，放入金针菇，撒适量盐，煮至食材熟透，酸汤肥牛完成。

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4、4、另起一锅沸水煮熟挂面，捞出装碗，浇上酸汤肥牛，完成

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5、开吃。