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蛋黄凝固后，翻面也煎一下。直至两面煎至金黄为止。
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鸡胸肉，我是头天晚上料腌制的，每块鸡胸肉横切成2片或3片，加烤肉料腌制。如果没有烤肉料，就加料酒、酱油、黑胡椒粉腌制。锅内加油，先稍微热一下，然后中火，放入鸡胸肉。
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不用煎太久，鸡肉很容易熟，太久会干，口感会下降。
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煎鸡肉的间隙，再煮一些小馄饨。
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看着满满一大桌，其实挺快的，因为有几样可以同时做的哦！
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