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葱油饼， 很传统，很家常的中式面饼， 家家户户都会做， 每家的做法各不相同， 但它那焦脆的口感、诱人的葱香， 总让人们喜欢，今换种吃法，用香肠切成粒和葱搭配然后在饼的表面抹一层蛋液，这样做出来的饼就更香了。

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食材：面粉400克、葱末、香肠粒、鸡蛋1个、盐、食用油、适量。
做法：
1、温水慢慢加入面粉中，用筷子搅拌成面絮状。

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2、然后揉成面团醒15分钟。

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3、葱花，香肠粒备好。

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4、碗中打入一个鸡蛋备用。

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5、面团醒醒好后揉光滑，然后分成两个小点的面团。

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【 香肠粒|我家葱油饼都不用发面，做出来酥脆香软，比外面手抓饼还好吃！】6、取一面团擀成长方形，抹上一层油，均匀的撒上少许盐，再撒上葱花和香肠粒。

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7、再从一头给它卷起来，从中间切开。

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8、切面朝上放置，盘起来层次更丰富，收尾部分压在面饼底部。

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9、 面饼擀成薄饼。

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10、平底锅放少许油，放入饼小火烙。

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9、烙至两面金黄，在饼的一面抹一层蛋液，翻面煎一下，出锅。

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10、将烙好的葱花饼切碎或撕碎吃，一点都不比街头卖的差，不管是谁看了都想吃。

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11、我家是每隔几天就要做一次，每次都是瞬间一扫光。

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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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