一日三餐，因为时间紧、胃口差，所以早餐一直都被人忽视，其实对于健康而言，早餐却是最重要的一餐！美美也一直在建议大家尽量在家吃早餐，早餐的品种尽量吃得丰盛、营养点。
早餐不光要吃得饱，还要吃得好，应季而食，早餐的搭配很重要！早餐吃它，胜过10个肉包子！煎一煎就出锅，又香又糯好解馋！


文章插图

南方的夏天来得特别早，前段时间还在穿棉衣呢，这几天温度就直接飙升到了三十度！孩子每天回家都是一身的汗水，嚷着：太热啦！于是我就决定将早餐的品种换一下。遵循应季而食的饮食规律。
今天的这个早晨，是我家夏天吃得最多的一种，因为它的做法特别简单省事，而且香香糯糯的，热吃凉吃都美味，早餐的时候多做点，下午回家孩子还能当点心呢！


文章插图

这款早餐的主要食材是红豆。
夏天吃豆子的好处太多了，豆子富含植物蛋白，健脾祛湿，夏天常吃胜过吃肉！ 各种的豆类里，我最喜欢的就是红豆了，红豆做法很多，早餐可以煮粥或者打豆浆，作为主食可以用来做馒头馅料或者糯米卷之类，
红豆有养心的作用，特别适合夏天吃，搭配香软的糯米，最是适合夏天养生了。
糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。天热的时候食欲降低，适当食用糯米食物，能很好地促进食欲。
好吃又简单的糯米红豆盒子，大家收藏试试吧！


文章插图

【粉糯红豆盒子】
主料红豆半碗糯米半碗饺子皮一摞
辅料红糖适量水适量
做法：


文章插图

食材都准备好，饺子皮是早上包饺子剩下的，每次包饺子，我都会特意多买点皮，用来做红豆糯米盒子给孩子解馋。


文章插图

红豆和糯米清洗干净，浸泡一个晚上。


文章插图

将泡好的红豆糯米捞出来，放入碗中，加入跟食材齐平的水。
将它放入电饭锅中蒸熟，或者直接煮熟也可以。


文章插图

煮好的红豆糯米饭盛出来，加入红豆，用擀面杖捣碎搅拌均匀，馅料就准备好了。


文章插图

饺子皮五六张摞在一起。用擀面杖稍微擀薄一点。


文章插图

对比一下，饺子皮不要擀得太薄了，增大差不多一半即可。太薄了容易露馅。


文章插图

取一张饺子皮铺在案板上，舀一勺红豆糯米馅放在中间，轻轻整理平整。


文章插图

上下的皮往中间折，左右往里面折过来。


文章插图

翻过来，一个红豆盒子就做好了。