农家乐变“农家哭”,为何近期农家乐迎来了“关门潮”?城里人怎么看?( 三 )

(1)首先 , 农家乐兴起之后 , 盲目跟风 , 开起了大量同质化 , 没有特色的农家乐 。

别说农家乐了 , 我们见到太多餐馆也都是这样关门的 , 看别人做的赚钱了 , 便盲目跟风自己也开一家 , 但是自己开的店却只有其表 , 没有别人店铺的内涵 , 也没有自己的特色 , 这就导致了经常看到一条街上有一家特色的餐厅 , 就会出现很多家类似的餐厅 。 反映到农家乐上也是一样的 , 太多农家乐的特点就是“一模一样” 。

经常去吃农家乐的城里人 , 基本上都知道农家乐这样的套路:下地体验干农活 , 一起动手吃大锅饭 , 休闲娱乐打麻将 。 这样的农家乐基本上去个一两次就不会再去了 , 而当地人更是去一次就没兴趣了 。

(2)农家乐大多数管理和服务不到位 , 菜价虚高 , 宰客现象时有发生 。

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