羊肚菌，是一种营养非常丰富的野生蘑菇 。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成，非常适合肥胖的人群食用 。
春季减肥食品9：豆芽
无论是黄豆芽还是绿豆芽都具有较高的药用价值 。尤其是绿豆在经过发芽后，维生素C可达到绿豆原含量的7倍 。豆芽含热量很低，而纤维素和水分含量却很高，因此，常吃豆芽可达到减肥的目的 。绿豆芽与韭菜同炒，还可防治便秘 。
春季减肥食品10：甜菜
甜菜是地中海饮食中的超级减肥食物之一 。1杯甜菜就能为你提供人体所需的30%的叶酸和维生素B 。甜菜所含的丰富纤维素和果胶成分，能帮助清理肠胃，缓解便秘，减肥效果尤为显著
【春季减肥10种食物瘦身最给力】12
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