将“坏”脂肪拒之门外 蔬果合璧完美变瘦( 二 )


重点介绍香蕉:
香蕉性寒,有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃,早餐吃不错 。
薯类
红薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富 。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥 。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用 。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险 。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用 。
红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病 。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能 。
β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用 。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素 。
豆类
豆类不仅富含丰富的蛋白质,在黄豆、黑豆、青豆三豆之外的杂豆中都是富含丰富的淀粉类食物,膳食纤维也比较多 。
重点介绍可美容瘦身的红小豆
红小豆的营养价值——红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道 。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益;
它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
红小豆是富含叶酸的食物 。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效 。
菌藻
菌藻类的食物有香菇、海带、紫菜、黑木耳等这些食物具有植物化学物质,可以防癌抗癌,排除重金属效果好 。
海带和紫菜
它们含大量胶质 。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外 。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的 。它们都属碱性食品,有净化血液作用 。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率 。
黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚,可降低胆固醇,对心脑血管疾病有益 。黑木耳中的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外,清涤胃肠
不过,日常生活中也难免要吃些别的东西 。所以这个时候就需要警惕一下身边到底有那些隐形的高脂肪食品,不然的话很容易又掉入饮食陷阱里面去哦 。
警惕五大隐形高脂食物
1.椰汁
椰汁表面看起来是天然果汁,实际上却含有93%的脂肪 。与之同类型的还有椰丝、椰蓉、以及所有含有椰汁的甜品 。
对策:用脱脂牛奶来代替椰汁 。
2.牛角面包
看起来清清淡淡,不含太多油脂的牛角面包,脂肪占总热量比高达58%,与之同类型的还有酥皮面包、曲奇饼干以及西式糕点 。
对策:用全麦面包来代替这些点心 。
3.蔬菜沙拉
看似是低卡路里的代表,但是蔬菜沙律的脂肪占总热量比高达72%,而这都是拜各种拌沙拉的中式或西式酱汁所赐 。
对策:用低脂酸奶拌沙拉,会更健康低热量 。
【将“坏”脂肪拒之门外 蔬果合璧完美变瘦】4.核桃
核桃也是很有欺骗性的纯天然植物性食品,但是脂肪占总热量比也竟然达到了70% 。花生、开心果等坚果也同样含有很高的脂肪含量 。
对策:想吃坚果的时候,换成燕麦棒吧!
5.瘦猪肉
最后,小编要介绍的是几款茶饮 。喝茶能够促进排尿量,因此这也是排毒很好的一个途径之一 。同时也能够清润肠胃,让你肠胃一直保持平和状态 。


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