面团|这面包太软了,拉丝那么长,好吃到流泪,居然只要发酵一次( 二 )


面团|这面包太软了,拉丝那么长,好吃到流泪,居然只要发酵一次
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9.现在天气热,可以室温发酵,也可以放烤箱发酵。我35度温度发酵了大约40分钟。
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10.有馅料的面包生坯,发酵到1.5倍大,取出刷蛋液、撒芝麻装饰。
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11.预热好的烤箱170度20分钟左右。
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12、时间到,轻震一下,脱模。
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