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特别喜欢蓝莓咬到嘴里爆浆的感觉，酸酸甜甜很好吃
By Kelly爱美食
用料

• 鸡蛋 3个
• 白糖 60g
• 牛奶 180g
• 低筋面粉 300g
• 泡打粉 9g
• 蓝莓 适量
• 纸杯蛋糕模 8个
• 玉米油 80g
• 酥粒材料
• 糖粉 12g
• 黄油 12克
• 低筋面粉 30克

做法步骤
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1、低筋面粉、黄油和糖一块放盆里，搅拌均匀
2、撮成这样的颗粒状，放冰箱冷藏

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3、蓝莓加点盐放水里洗净

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4、两个鸡蛋加盘里，放入白砂糖

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5、再加入牛奶、玉米油，搅拌均匀

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6、把低筋面粉和泡打粉，一起过筛加入盆中，搅拌均匀

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7、搅拌好的面糊中加入洗好的蓝莓，然后倒入裱花袋

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8、把面糊挤入一次性蛋糕杯

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9、面糊挤到八分满，再把之前准备的酥粒放到蛋糕糊上方，再放上三粒蓝莓

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10、放入提前预热好的烤箱，烤箱180度烤25分钟

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11、蓝莓麦芬烤好了，咬一口蓝莓爆浆，非常美味
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