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外甥女在外地读研，说是想吃煎饺了，问我如何才能用早餐机煎出好吃又脆香的煎饺。为了她我是专门让牛爸去买了一袋饺子，还得拿出早餐机，一步一步的做拍起来给妞看。希望妞在外地也能吃到家味煎饺。待年底回来，一定让你吃过瘾。
By 牛妈厨房【豆果美食官方认证达人】
用料

• 猪肉冻饺 10只
• 清水 半小碗
• 熟黑芝麻 少许
• 油 半小碟

做法步骤
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1、备好一份冻饺子，咱们今天就来试一下不解冻直接做煎饺。

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2、预热好早餐机，高边锅里码上十只冻饺。

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3、然后加入少许的玉米油。

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4、上盖子，慢慢的煎至饺子底面微带酥脆感，我也没闲着另外一边在做华夫饼呢。

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5、饺子底面煎成这样子的状态就可以。

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6、然后加入清水，倒水的时候要注意，不要过快以免冲破冻饺的皮面。
【 早餐机|香脆猪肉煎饺子】
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7、水量的状态如图所示，以满至冻饺一半左右。然后上盖，焖煮至收汁。

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8、收汁之后是这样子的状态，底部脆酥脆酥的。趁热吃还带汤汁呢。

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9、然后加入少许的熟黑芝麻点缀提香一下即可，冻饺变煎饺，也是很轻松就能完成的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！