文章插图
杏鲍菇所含的营养物质是非常丰富的，适当的吃一些杏鲍菇，可以补充身体所需要的高蛋白，增强身体免疫力。
By 为食猫17
用料

• 杏鲍菇 两个
• 黄瓜 半根
• 花生米 80克
• 大蒜 3瓣
• 姜 一小块
• 小米椒 5个
• 生抽 一勺
• 香醋 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 一勺
• 食用油 适量
• 清水 半碗

做法步骤
文章插图
1、杏鲍菇洗净切丁，装盘待用

文章插图
2、黄瓜洗净切丁，装盘待用

文章插图
3、提前准备好80克花生米待用

文章插图
4、大蒜生姜切碎，小米椒切圈

文章插图
5、碗中倒入生抽，香醋，白糖，淀粉

文章插图
6、倒入半碗清水调成酱汁待用

文章插图
7、热锅下油，倒入杏鲍菇丁

文章插图
8、刚下锅时杏鲍菇会出水，炒至水干变软后装盘待用

文章插图
9、另热锅下油，倒入姜蒜沫和小米椒爆香

文章插图
10、倒入炒软的杏鲍菇丁

文章插图
11、加入少许盐调味

文章插图
12、倒入酱汁煮开

文章插图
13、快出锅时放入黄瓜丁

文章插图
14、倒入花生米

文章插图
【 奥运|我这样做#我为奥运出食力#宫保杏鲍菇，家人都爱吃】15、翻拌均匀即可出锅

文章插图
16、一道美味下饭菜就做好啦～

文章插图
17、味道很丰富
小贴士杏鲍菇丁可以稍微切大块些，因为炒的过程中会缩小 。这道菜偏辣，不吃辣的朋友可以不放小米椒。宫保汁可根据个人口味调整。
杏鲍菇的营养功效1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。