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8、最后加入青尖椒块和红尖椒块，转为大火收汁，翻炒几下就可以出锅了。

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小贴士：
1、如果是自然养殖的新鲜鸡肉，炒鸡肉之前可以不用焯水，直接下锅炒；冷冻的速成鸡肉就一定要先进行焯水处理。
2、这道菜的口味是酱香咸鲜，因为甜面酱和酱油都有咸味，所以盐一定要少放。
3、最后加入青椒块是这道菜提味的关键。
【 尖椒块|炒鸡肉时，先焯水还是直接炒？不少人搞错了，难怪鸡肉不嫩还发柴】我是小酥肉，如果您喜欢我的文章，记得收藏、点赞、转发哦！如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦！