文章插图

解锁手抓饼新吃法，外酥里嫩，简单又好吃，儿子特喜欢。好久没吃手抓饼了，儿子这两天总嚷着要吃，而且还要吃新的做法，现在的小孩子，嘴真刁，天天还得换着花样弄，还好我平时喜欢鼓捣吃的，这点小事难不住我！


文章插图

今天就做个肉松芝士紫薯派，还好家里有两个小紫薯，不知道怎么吃，可以做成紫薯派，里面的肉松也是昨天做的，一次性做不少，放保鲜盒里，冰箱冷冻上，可以吃一阵子。手抓饼这样做，简单还好吃，不仅可以当成早餐，也可以当下午茶或者零食，好吃又好看，如果你也喜欢，就赶紧试试吧！

【 儿子|解锁手抓饼新吃法，外酥里嫩，简单又好吃，儿子特喜欢！】
文章插图

肉松芝士紫薯派所需食材：手抓饼两张，肉松适量，紫薯小一点的1个，芝士一片，白糖两勺，牛奶三勺，蛋黄液一个，黑芝麻适量。制作方法：1.先把紫薯去皮切成薄片，然后把紫薯放在盘子中，放入锅中，隔水蒸10分钟左右，用筷子轻轻插入能扎透，说明就熟了。


文章插图

2.把紫薯倒入一个大一点的容器中，加入两勺白糖和三勺牛奶，压成紫薯泥。


文章插图

3.把手抓饼从冰箱取出来，自然解冻两分钟，稍微软一点就可以继续操作，把每张手抓饼一切4份。


文章插图

4.把芝士片切成八等份。


文章插图

5.然后把每一小份手抓饼上分别放入紫薯泥、肉松、芝士。


文章插图

6.然后把每一份手抓饼对折一下，把这些馅儿都包在里面，捏紧边缘，用叉子把边缘按一下，要按紧实，否则烤的时候，容易露馅。


文章插图

7.表面刷一层蛋黄液，再撒上黑芝麻。


文章插图

8.想预热190度，放入中层烤15分钟左右，表面金黄就可以了，外酥里嫩的肉松芝士紫薯派就做好了。


文章插图

小贴士：配料中用到两张手抓饼，每张手抓饼正好可以做4个紫薯派，正好做8个紫薯派。我蒸了两个小紫薯，其实也没有用完，剩下的紫薯，就加了一些牛奶，变成了紫薯奶昔，也挺好喝的。今天的分享就到这里，我是小编，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。