文章插图
By sisi小厨用料猪脚 半个蒜头 1个姜片 3片沙姜 2个香叶 3片南姜 1块白芷 适量八角 3个桂皮 1块酱油 1.5碗水 2碗胡椒粉 1勺糖 适量做法步骤
文章插图
1、材料洗净
文章插图
2、猪脚处理好，洗净，用叉扎些洞，方便入味起锅烧水，水开，下猪脚焯水，
文章插图
3、热锅下油，加入半汤勺汤，炒出糖色，放入猪脚，中小火慢煎至裹上糖色，倒入拌匀好的酱油卤水。
文章插图
4、配角及酱油，水拌匀
文章插图
5、大火煮沸，转到高压锅，压18分钟，
文章插图
6、期间，做个酸甜青瓜青瓜如图切片
文章插图
7、1.加2勺盐，抓匀，静止10分钟挤干水份2.加入半汤勺白醋，1汤勺汤，1小勺蒜蓉酱，拌匀放入冰箱冷藏2小时(因为青瓜切的比较薄，所以很容易入味)
文章插图
8、1.一小把茉莉花，开水冲泡出味，晾凉，杯子里放入冰块打底，倒入晾凉的茉莉花茶，2.奶油奶酪1小块，淡奶油适量，炼乳适量（因为没有汤，用炼乳代替），1勺盐，一起打发，倒入茉莉花茶里
文章插图
9、ok
文章插图
10、吃饭啦
文章插图
11、开吃做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。