【新式山药泥麦饭 巧搭起来真享瘦】材料：
小干白鱼60g、山药500g、汤汁180ml、醋4大勺、甜酒2大勺、酱油3大勺、砂糖1小勺、盐适量、小麦粉2大勺、沙拉油2大勺 。
做法：
1） 把山药去皮，对半切开 。其中一半切成小粒，另一半拿去捣烂 。
2） 在捣烂的山药里撒上适量的盐，搅匀后再捣一下 。
3） 在切成小粒的山药里撒上一点盐和2大勺小麦粉 。在平底锅里倒入2大勺沙拉油，加热 。然后用猛火稍微煮一下粒状的山药 。煮得差不多就加上小干白鱼，再炒一下 。
4） 把3放在碗里，加上2，最后倒上醋 。

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