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夏天气温越升越高，经常有人为吃饭发愁，一方面不想在厨房里挥汗如雨，尤其看到油腻的食物，似乎也提不起多大的兴趣，想要在夏天里吃出清爽醒胃的感觉，凉拌菜当然是首选。
这是一道家常菜，一点油，几棵香菜，少许胡萝卜丝，给几片豆腐丝做陪衬，好吃的炝拌豆腐丝就出现在你家的餐桌上。

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食材：五香豆腐丝适量、香菜几根、胡萝卜1根、干辣椒2根、生抽1勺、醋1勺、食用油少量。
做法：1、五香豆腐丝是超市买的。

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2、香菜，胡萝卜洗净备好。

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3、香菜切寸段，胡萝卜擦细丝或切丝。

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4、干辣椒切小段。
【 香菜|天热没食欲，应该吃这道菜，5分钟就做好，清肠开胃全家都爱！】
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5、全部食材入盆中。

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6、锅中放少许油，将干辣椒，炸成浅褐色即可。

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7、将油和辣椒倒在菜上，淋少1勺生抽1勺香醋调味，拌匀即可食用，五香豆腐丝是咸的，所以酌量加盐或者生抽。

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8、这道凉拌豆腐丝的特点是，既有豆腐爽滑的口感，是夏天难得的一道开胃小菜。

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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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