如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语：伏天这菜是个宝，跟木耳搭配简单一炒，营养美味又鲜香，好吃下饭！
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相信大家也知道，每年到了夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差比较大，这个时候很多朋友们都处于口干舌燥、食欲不佳、精神状态又不好的情况，尤其是在三伏天的时候，温度是越来越高的，而且大部分人都会出现焦躁的情况，都不愿意自己在家里面做一些复杂的餐饭，总是吃一些生冷或者辛辣的食物。
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那么，今天小编就来跟大家分享一个特别适合我们在三伏天吃的食材，这个食材大部分人都会直接将其直接给扔掉了，特别的可惜，其实将这个食材和木耳一起搭配，简单炒着吃，口感价值会更高，特别的鲜香美味，滋补又下饭。那么这个食材呢，其实就是我们今天要跟大家分享到的莴笋叶。
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一说到莴笋叶，可能大家是非常熟悉的，平时我们大部分人就只会将莴笋取下来炒着吃，或者用来炖肉吃，其实莴笋的叶子也是可以直接使用的，它的叶子里面还富含大量的膳食纤维、维生素以及钙锌铁矿物质，还有大量的微量元素，这些营养元素不比我们直接吃莴笋差，所以，它的营养价值也颇高的，大家遇到了之后千万不要错过它。
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而且，莴笋叶子在夏季多吃的话，还有清热解毒的效果，因为它里边儿还富含大量的钾元素和钠元素，对于我们祛湿气和止虚汗都有很好的帮助，那么今天，小编就来跟大家分享一个，我们将莴笋叶子和木耳一起搭配的方法，感兴趣的朋友们可以跟着小编一起来学习一下。
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第一步，首先，我们需要准备好新鲜的莴笋叶子、木耳、生抽、淀粉、大蒜、盐、猪肉。第二步，先将我们准备好的猪肉清洗干净切成丝，往里面加一点生抽和淀粉，抓拌均匀腌制一会儿，然后再将我们准备好的木耳洗干净，提前放在水中泡上一会，泡软之后开始下锅煮，煮软之后捞出来沥干水分备用。
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第三步，再将我们准备好的莴笋叶子清洗干净，切成小段儿放在一边，沥干水分备用。第四步，起锅烧油，直接将我们腌制好的肉丝放在锅中一起煸炒至变色，然后在往里边儿放入我们准备好的莴笋叶子，直到莴笋叶子变色之后，往里面加了点盐，同时再放入木耳一起翻拌均匀，再往里边儿加入一点大蒜末和蔬菜鲜，没有的话可以用鸡精代替。
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第五步，然后翻拌均匀就可以直接出锅了，这样一份新鲜美味，好吃又下饭的莴笋炒木耳就做好了，喜欢的朋友们可以试着自己在家里来做一做，方法非常的简单，好吃又下饭。
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那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给自己身边的朋友们跟家人们，也可以在下饭评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点跟看法，感谢大家的支持。