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第四道汤：西红柿紫菜蛋花汤这道汤里有西红柿，所以喝起来特别开胃，又有紫菜和鸡蛋，提高了营养，口感也更加丰富。做法快捷，非常适合夏季食用。


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做法：西红柿清洗干净，切成小块待用，不要太大块，不太喜欢吃皮的话，可以用开水烫一下去掉外皮，按自己需求来做。紫菜如果是免洗的，那么待会儿直接用就好，如果没有标明，还是放凉水里稍微打湿清洗一下为好。鸡蛋打进碗里，充分打散待用。


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炒锅内加少许油，烧热后将西红柿倒进锅内，炒出汤汁，加入适量清水。大火煮开，倒入少许水淀粉，放入紫菜，混合均匀后调小火，将鸡蛋液转圈倒进锅内，稍微等待几秒钟，再搅动汤汁，做成蛋花。蛋花成形后立即调味关火，不煮太久，否则蛋花会变得难吃，恰到时候才会顺滑美味。


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以上四道汤你都学会了吗？做法都不难，每天做饭可以选择做一道尝尝，保准家人喜欢。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。