到了大热天，特别容易出汗，营养价值也缺少，一定要吃高营养的蔬菜，应季蔬菜成为首选，平常家人爱吃炒丝瓜，今天购买两条嫩丝瓜，一块新鲜的猪肝，准备用两种食材煮汤，丝瓜鲜嫩细腻，猪肝营养价值超高，汤汁特别鲜美，适合三伏天给家人食用。三伏天出汗多，这汤多给家人喝，步骤简单，营养美味，清热消暑，别不懂喝。【 猪肝片|三伏天出汗多，这汤多给家人喝，营养美味，清热消暑，别不懂喝】

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食材选购：嫩丝瓜两个，新鲜猪肝200克左右（也可以用猪肉片代替，猪肝一定挑选红润，摸起来非常湿润，按压起来有弹性，猪肝建议早上购买，晚上很难买到新鲜的），一勺半生粉，生姜半块，两勺料酒，开水少许，一些小葱，猪油一勺，食用油少许，白醋几滴，一些胡椒粉，味极鲜少许，香油几滴。

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步骤3：猪肝片放入碗中，依次加上料酒，生粉2勺，撒上食盐，加上少许生姜水，让猪肝片搅拌一些，放在冰箱冷藏15分钟。

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步骤7：加上适量食盐，一些味极鲜，胡椒粉少许，几滴香油，搅动几下，让汤汁全部入味。

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你们学会这道丝瓜猪肝蛋花汤的做法？（所有图片来自网络）