耳朵|3杯面粉,2个鸡蛋,教你做猫耳朵,金黄酥脆,连吃一年不会腻
哈喽,大饼来做美食啦,今天大饼要做个最爱吃的小零食哦,记得以前是每年过年的时候老妈才会做的,每次老妈炸的时候大饼就在旁边眼巴巴的等着出锅呢,经常刚出锅就吃,还烫过舌头呢,下面那么好吃的做法分享给大家哦
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所需要准备的食材:面粉300克,鸡蛋两个,红糖50克,白糖50克,牛奶150克下面来看看做法1、面粉分成两份一样的分量分别放在两个碗中2、两份面粉各打入一个鸡蛋,其中一份面粉放入白糖,放入一半的牛奶,揉成面团备用3、红糖加剩下一半的牛奶搅拌均匀,然后加入另外一份面粉中,揉成面团备用
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4、案板上撒上面粉,把两份面团都拿到案板上揉光滑,然后都擀成约2毫米的薄片,大小要一样哦5、把白色的面团放在下面,红糖面团放在上面,从身前的一侧卷起来6、面团要卷紧实一点,稍微压一下,然后用刀切成薄片,撒干面粉,防止粘连7、锅中放入多一点油,把面片放入锅中炸到金黄色就可以出锅了
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酥脆金黄的猫耳朵就做好啦,大饼超级爱吃的,现在都是自己在家里做,每次做一锅,不用一天就被大饼吃完了,有朋友跟大饼一样喜欢吃的吗,可以在下方给大饼留言哦,关注大饼,每天都有美食更新呢
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