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芹菜粉材料：芹菜500克、粉条1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油2汤匙、料酒1汤匙、做法:1.准备好所需材料，芹菜摘去叶子和根部洗净，将芹菜斜刀切成寸段2.锅加水烧开，下入粉条煮至变软，将煮软的粉条放在温水中泡发1-2小时，将粉条泡发至无硬心，如果粉条过长，用刀切断3.猪肉切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，下入芹菜翻炒1-2分钟5.下入粉条翻炒均匀，淋入酱油，料酒，加入盐，半碗水，烧制入味2-3分钟，烧制剩少许汤汁时，关火，盛出装盘即可红烧鱼块
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用料鲜鱼大蒜干辣椒老姜老抽白糖鱼让卖鱼滴大叔杀好，开肠破肚什么的都弄好~~拿回来稍微再弄一下，去掉没弄干净的鱼鳞，洗干净即可准备：老姜切片、干辣椒切段、大蒜切段，鱼切块锅中放适量油，将鱼块下锅翻炒鱼肉变色后，放老姜片、干辣椒段，稍加翻炒放料酒，放老抽、白糖，翻炒均匀加适量清水，盖上锅盖煮呗，鱼完全入味，放入大蒜段，翻炒均匀即可
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叉烧豆腐材料：老豆腐,生抽,叉烧酱,蜂蜜,盐,鸡精,小葱,白芝麻,食用油做法：1.把豆腐洗净控水后，切成喜欢的形状。2.锅热后倒入适量食用油，油热后放入豆腐。3.中火炸至两面金黄色，有硬壳，捞出控油，一定要中火或中大火炸，这样不会吸入太多的油。4.调汁：取一碗放入生抽和叉烧酱搅拌均匀。5.放入蜂蜜搅拌均匀，再放入盐和鸡精拌匀，然后倒入半碗凉白开搅匀。6.另取一锅，中火，倒入酱汁。7.放入炸好的豆腐，快速翻炒均匀，不要让豆腐变软。8.撒上白芝麻，大火收汁。9.关火撒上葱花即可。
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风味素菜锅材料：杏鲍菇60公克、芋头120公克、玉米100公克、红甜椒50公克、茼蒿菜100公克、板豆腐150公克、姜片10公克。草果2颗、孜然粉1茶匙、干辣椒2公克、党参4公克、小豆蔻2公克、川芎2公克、红枣5颗。高汤500㏄、盐1/2茶匙。1.芋头去皮后与玉米切小块。杏鲍菇及红甜椒切片。板豆腐切厚片。茼蒿菜去蒂头后洗净。2.将玉米、姜片及所有药材放入汤锅，加入高汤煮开。3.盖上锅盖，小火煮约5分钟至药材香味释出。加入盐调味，最后加入其余材料，煮滚2分钟即可食用。