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蛤蜊所含的蛋白质和一些微量元素对人体有很好的滋养效果，能保持人体营养平衡，蛤蜊比其他一些海鲜类产品，价格更便宜，10元3斤，每次买5元的东西都能炒大盘子，全家都能吃得很开心，贝壳的制作方法有各种各样的种类，其中很多人用贝壳炖汤吃，美味的蛤蜊汤无论从营养价值还是味道来说都是汤中的绝品，我也用三差五给孩子做汤，汤很好吃，营养丰富，适合孩子们，蛤蜊是一种高蛋白低脂肪海鲜食品，它体内含有极丰富的钙、铁、磷、碘等矿物质营养元素，还含有人体有益的维生素、氨基酸等多种微量元素，经人们食用后进入胃肠道中，可以帮助孩子们提高消化，促进营养的吸收，香辛贝是在夜市经常能吃到的好吃的东西，味道也很重，适合在家里做着吃，现在把这个“香辛贝”的做法和大家分享，喜欢的朋友用食材做，给孩子们健康营养的美味食物吧。【香辣蛤蜊】材料：1斤多一点，蒜芽4根，胡椒3根，蒜粒3个，盐少许，姜1个，少量磷，一汤匙生抽屉，一汤匙蚝油，大匙豆板酱。做法：1、准备必要的食材。
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2、准备大一点的容器，加入适量的水，放入2杯盐溶解，放入几滴油，浸泡2小时后吐沙。
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3、将大蒜的芽洗净后切开，胡椒切成小段，大蒜切末。
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4、2小时后，将水倒入锅中，放入蛤蜊煮，打开口后取出，用冷水冲洗。
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5、将油倒入锅中，放入生姜末和胡椒翻炒香味，放入县的豆瓣酱炒香味。
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6、炒香味加贝壳，放入甜料酒，请给我一杯生抽屉，牡蛎油少加入清水，加盖焖2分钟左右。
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7、加入大蒜的芽来提味。
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8、将大蒜的芽炒一下，锅就做好了。
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以上就是这道菜的详细做法啦，喜欢的快在家里试着做一做吧。