有些人走路时喜欢顺手摘折路边的植物来耍 ， 其实也并非是贪玩 ， 而是出于一种习惯 ， 用农村人的话来说就是「手爪爪痒」 ， 不摘来耍心头就痒、过不得 。当然 ， 好些植物是可以吃的 。针对此问题 ， 刺楸排除野菜、野果 ， 准备从可直接食用的植物入手 ， 把农村野外的几种美食介绍给大家 。

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酸酸草 ， 刺楸相信好多人听过但并没食用过 。在农村 ， 酸酸草有不止一种 ， 但大家比较认可的是有3小叶组成复叶的酢浆草 。


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酸酸草的叶子可食用 ， 其根茎肥厚呈小萝卜状 ， 其根茎和草身略微带有酸甜味儿 ， 农村孩童常摘几片酸酸草叶子含于嘴中嚼食其味 ， 而后吐掉叶渣 。但据说酸酸草含有草酸 ， 食用多了对不好 。
另外有一种酸酸草常长在阴湿的岩石下 ， 叶子像红薯叶 ， 叶柄长 ， 撕掉叶柄上的皮后嚼食能酸出眼泪 ， 所以在刺楸这边人们把它叫做「酸叽叽草」 ， 目前还不晓得它是各种野草 。


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茅根是丝茅草的根茎 ， 白白状状的甚至能让人误当成鱼腥草 。茅根除了是草药 ， 因含有单糖而越嚼越甜 ， 这是鱼腥草所不能比拟的 。相对其他类似可食用的植物来说 ， 茅根算得上是最为广泛接受的 ， 像杠板归、虎杖、斑茅等在数量和分布上都比不上茅根 。


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在农村路边杂草从中 ， 刺楸经常看到一种长得十分奇特的野藤 ， 叶子是很少见的三角形的 ， 叶柄和茎上都有不少不太显眼的倒生皮刺 ， 据说就连蛇遇到它后都要回头 ， 故而有「蛇倒退」的别称 。


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如此奇特的野藤 ， 很难联想到可食用 。杠板归的叶子有酸味 ， 有少数人遇到它后就采摘叶子嚼食 。杠板归的果实成熟后由绿色变成浅蓝色、蓝黑色 ， 不认识的人就把它叫做猫眼睛 。

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