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三文鱼作为宝宝辅食是一种非常好的食物 。
首先他营养价值高 ， 三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸 ， 同时DHA和EPA还对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响 。其次刺少 ， 我们可以直接买到无刺的肉 。再有他非常易操作 ， 对于厨房新手来说很友好 ， 而且很好消化 。

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我们家添加的第一种水产类就是三文鱼 。
以下是三文鱼的一些做法供参考 。
1.三文鱼泥做法
用柠檬或姜腌制15分钟去腥
水开后大火蒸10分钟
用料理棒打泥
留出本顿的量后 ， 其余冷冻成块 ， 一周内吃完
带汤一起打成泥 ， 非常鲜美 。这样也最好的保存了三文鱼的营养价值 。

2.三文鱼土豆泥

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用柠檬或姜腌制15分钟去腥
土豆和三文鱼分别蒸熟
拿出来一起打成泥
口感更细腻 ， 也更丰富 ， 宝宝特别喜欢 。
1.三文鱼松

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用柠檬或姜腌制15分钟去腥
三文鱼切片放入蒸锅蒸熟
鱼肉沥干水 ， 用研磨碗或勺子压碎
压碎的鱼肉放入不粘锅 ， 小火炒干水分第一次
炒得比较干的鱼肉碎用料理机打碎成肉松
打碎的肉松继续入锅小火第二次炒干
一边炒干水分一边翻动压碎打散 ， 渐渐成金黄色蓬松小颗粒
炒好后装瓶 ， 冷藏保存两周内吃完
2.三文鱼颗粒面
三文鱼用柠檬或姜腌制15分钟去腥
水煮10分钟捞出打成泥 ， 汤可直接下入颗粒面 ， 然后拌入打好的鱼泥 ， 很鲜美
1.三文鱼饼

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三文鱼10g、胡萝卜10g、土豆10g都蒸或者煮熟
一起放入料理机 ， 打一个鸡蛋进去 ， 再加30g面粉 ， 一起打匀
平底不粘锅刷油 ， 舀一勺面糊 ， 用铲子摊平 ， 都干了翻面煎一分钟就可以出锅了
很软也很好吃哈 。
以上都是我们家吃过的 ， 我总结出来的一些简单小操作 ， 图片来源于网络 ， 侵权请联系删除 ， 谢谢！


三文鱼沙拉米糊
材料三文鱼南瓜泥、亨氏低聚果糖什果配方营养米粉、苹果
做法1 将苹果洗净、去皮、去核后 ， 捣成泥 。2 将亨氏低聚果糖什果配方营养米粉用温水调成糊状 。3 将捣碎的苹果泥和三文鱼南瓜泥倒入米糊中 ， 搅拌均匀 。
妈妈心得给宝宝吃的水果粒要尽量细碎易消化 ， 可以用搅拌机搅拌成泥 。
营养师点评小布妈妈在成品辅食中加入苹果使配餐更为全面完善 ， 用意周到 。三文鱼类含有较高的蛋白质和多不饱和脂肪酸 ， 对婴幼儿的生长发育及大脑和视觉功能都有促进作用 。
三文鱼菜粥
材料大米、薏米仁、三文鱼肉、生菜
做法1 大米、薏米仁浸泡2小时 。生菜洗净 ， 切碎备用 。2 将薏米仁放入锅中加水小火煮至初现米糊 ， 再放入大米煮成粥 ， 起锅前放入切碎生菜 ， 滴几滴橄榄油 。3 放入切成条状的三文鱼肉 ， 鱼肉变颜色后 ， 关火 。

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