功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效 ， 适合肥胖儿童经常食用 。
黄瓜拌肉丝
原料：鲜嫩黄瓜750克 ， 猪瘦肉100克 ， 当归3克 ， 白糖50克 ， 醋30克 ， 食盐2克 ， 生姜10克 ， 菜油50克 。
制法：黄瓜切段 ， 生姜切丝 ， 当归切片;猪肉用开水烫熟后切丝 。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀;油锅烧至八成熟 ， 放当归片 ， 待浸出香味弃用当归 ， 淋油拌匀即可 。
功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效 ， 不仅帮助肥胖儿减肥 ， 亦可红润肌肤 。
蜜饯山楂
原料：生山楂500克 ， 蜂蜜250克
制法：先去除山楂的果柄及果核 ， 放入锅内 ， 加清水适量 ， 煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜 ， 再以小火煎煮至熟透 ， 收汁即可 。待冷却后放入瓶内贮存备用 ， 每日服数次 。
功效：能消除脂肪 ， 并具有补虚、活血化瘀等功效 ， 对肥胖病有一定疗效 。
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【肥胖儿童的营养餐】儿童应远离的10类垃圾食品1、油炸类食品(炸鸡翅、炸猪排、炸薯条等);2、腌制类食品(包括腌制蔬菜);3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等);4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干);5、方便类食品(主要指方便面和膨化食品);6、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类罐头);7、蜜饯类食品(话梅、果脯等);8、冷冻甜品类食品(包括各种冰淇淋);9、烧烤类食品(不包括烤地瓜);10、汽水类饮料 。

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