外面40一斤的肉松，自己在家也能做，营养卫生无添加，吃着更放心
肉松是一种大人小孩都喜欢的东西，其实就是由肉类脱水之后，做成的一道美食。生活中最常见的就是猪肉松，每次不管是买甜品、买煎饼等等之类的东西，我都喜欢买肉松馅的，吃一口咸香可口，别提多美味了！


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我们家小孩子对炒出来、炖出来的猪肉，都不怎么感兴趣，唯独对肉松爱不释手。香喷喷的口感，一口接着一口吃，特别满足。
但是从外面买的肉松，不仅价格非常高，而且还不确定真假，有些添加剂也比较多，吃起来不放心。


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后来我在家研究出了，肉松的制作方法，其实非常简单，做出来的口感相比外面买的，一点都不差。外面40一斤的肉松，自己在家也能做，如果各位朋友感兴趣的话，不妨一起做做看。营养无添加，大人小孩吃着都放心。


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【肉松的做法】
用料：猪瘦肉1斤、葱姜、八角、桂皮、生抽、料酒、老抽、盐、鸡精、白糖
1、首先咱们准备一块里脊肉，把上面带着的筋膜去掉，然后清洗干净，切成小块。接下来把里脊肉放到锅里，然后加上适量的清水，开始煮。


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2、煮至沸腾以后，我们把出现的浮沫撇出来，接下来再加上适量的葱段、姜片、八角、桂皮，倒上一些料酒去腥，然后再煮30分钟左右。煮好之后，把里脊肉捞出来，把水分控干之后放到一旁晾凉。


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3、准备一个比较大的保鲜膜，把煮好、放凉的里脊肉放进去，然后密封起来，用一个擀面杖开始不停敲打，直至把肉块敲成肉丝。如果看到里面还有比较大的肉块的话，可以用手将其撕碎。


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4、接下来将其放入烤盘中，加上适量的生抽、老抽、盐、鸡精、白糖，搅拌好之后放入烤箱。190度烤20分钟，期间需要翻一次面，让其受热均匀。当然啦，如果没有烤箱，也可以放到炒锅里加上一点点油，炒20分钟。


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5、最后把它拿出来，自然放凉，放凉之后再将其放入料理机中，打碎就可以了。打碎之后放到一个密封盒里，保存起来，随吃随拿就非常方便。
肉松的自制方法你学会了吗？这样做出来的肉松，没有放添加剂，但是口感却非常好，深受小朋友的喜爱。蓬松又鲜美，喜欢的朋友们，赶快在家做起来。

【 添加剂|外面40一斤的肉松，自己在家也能做，营养卫生无添加，吃着更放心】
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