腌制品|这5种食物放在冰箱里,会坏的更快,你知道它们是什么吗?
我们都知道,冰箱是我们日常储存食物的小助手,很多人都喜欢把食物等放在冰箱里。
但你知道吗?这5种食物,放在冰箱里会坏得更快!
1、一些热带水果
很多热带的水果(像香蕉、火龙果、荔枝、芒果等)放到冰箱里后,不仅营养成分会被大大的破坏,这样它们就会坏得特别的快!

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2、一些蔬菜
在日常生活中,还有一些我们经常吃的蔬菜,它们也不适合在冰箱里保存,像:
黄瓜,因为冰箱里的温度一般为4—6℃,而黄瓜最适合贮存的温度在10—12℃之间,所以黄瓜在冰箱里放久的话,会出现“冻伤”的情况,很容易就会出现变软、变黑,甚至长毛发粘等情况;
西红柿,低温不仅会破坏它的结构,还会影响它的质地和口感,严重的话,还会导致其腐烂变质等;
洋葱,在冰箱里放久的话,它的肉质会变粉和变软,甚至会出现发霉等情况,因为它适合保存在7—10℃之间;

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大蒜,它放冰箱里的话,是非常容易变质发霉的,会变得非常的软;
叶子菜、青椒,它们在冷藏后,一般会更容易出现腐烂和变质等情况。
3、腌制品
腌制品如果放入冰箱的话,其残留的水分很容易会被冻结成冰,这样会加速脂肪的氧化,更会使脂肪出现酸败等情况,致使腌制品的质量下降,还会出现哈喇味等刺激性气味。
特别是一些脂肪含量很高的肉制品(如肥肉、香肠、腊鸡、腊鸭、火腿等)。

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更何况,腌制品的储存,只需在避光通风的地方就好,因为这样就可以达到防止脂肪氧化酸败的目的,没有必要放在冰箱里。
4、蜂蜜
蜂蜜在温度过低的时候,其中糖分结晶的速度会加快,这样就会影响到它的口感,在其舀出去后,更会出现变质的情况。
当然了,由于蜂蜜中糖分的含量是非常高的,所以它的水分的活跃度是很低的,细菌等微生物也是不容易生长的,因此它的保质期是非常长的。即使它们在开封后,在常温下也是不容易变坏的,所以它是没有必要放在冰箱里占地方的。

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5、鱼
鱼最好还是要吃新鲜的好,最好不要在冰箱里贮藏。
因为,如果你一定要把鱼放在冰箱里的话,这样对冰箱的压力是非常大的。
因为,一般家用冰箱的冷藏温度一般为-15℃左右,好的冰箱也只能达到-20℃。而鱼类在贮藏温度不够-30℃以下时,就会发生脱水和变质等情况。比如鲫鱼,在冰箱里放久了的话,就会出现鱼肉腐败等情况。

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【 腌制品|这5种食物放在冰箱里,会坏的更快,你知道它们是什么吗?】此外,没有冷却的食物也不要马上放冰箱里,如果这样做的话,会大大加重冰箱的负担,缩短它的寿命。
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