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好季节来了！当地大棚种的菜已经上市了，早市有很多菜农都赶着马车来卖菜了。农民的菜价要比超市的稍微贵一些，好在蔬菜就是新鲜，遇到也别错过吃个新鲜。所以大家还是喜欢买质量好的新鲜蔬菜。东北的油豆角就是好吃，属于应季的蔬菜了。今天来分享一锅出东北美食。在我们这里家喻户晓都知道，去饭店也点一份饭菜都有了。简单又好吃。
By 暮色影子【豆果美食官方认证达人】
用料

• 鸡骨架 2个
• 植物油 适量
• 料酒 1勺
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 葱花 适量

做法步骤
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1、土豆胡萝卜削皮，切小块加适量的植物油，翻炒下锅内的土豆块。

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2、加适量的植物油，把鸡骨架下锅翻炒，加料酒酱油等等。

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3、玉米面用温水和面，如果玉米面比较粗就用开水烫面，这样口感比较好。

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4、翻炒下锅内的土豆块加适量的清水炖菜。

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5、在菜的四周都贴上饼子，然后盖锅，还是小火炖菜。

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6、炖15分钟左右，饼子变色就熟了，菜也软烂了。
【 大鱼大肉|大鱼大肉没有它好吃】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！