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煮着吃：
首先去掉菠萝蜜核的黄色外壳，清洗干净备用，然后在锅中加入清水，把处理好的菠萝蜜核放入锅中，加适量盐，用小火煮十五分钟左右后捞出，剥掉白色内膜，即可当零食吃 。

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炒着吃：
按照煮着吃的方法，将菠萝蜜核煮熟，把锅内水倒掉，放入菠萝蜜核翻炒，炒到菠萝蜜核的内膜裂开，就可以出锅了 。
吃的时候，剥掉表面白色的内膜，就可以开吃啦 。菠萝蜜核炒着吃鲜香可口，非常好吃 。

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以上是我对问题的回答，希望对你有帮助 。
菠萝蜜的核很好吃的，口感味道都有点像菱角 。一，水煮十五分钟左右，去皮可以直接吃 。
二，熬粥，可以跟其它豆类一起熬 。
三，煲汤，鱼头，骨头汤之类都可以 。
我是浩妈，希望我的回答能帮助到你！
菠萝蜜的核不是生吃的，听很多广东人说过，这个东西生吃对身体不太好，他们都会把菠萝蜜核熬汤，或者炖老母鸡等等 。那样做会比较好吃一些，如果条件允许的情况下，你自己可以试着做做 。
催奶！切成细块和五花猪肉一起煮汤
白水煮开，粉粉糯糯的挺好吃
吃了会从头顶长出一棵新的小树苗，哈哈不闹了，这个核就是可以吃的，水里放些盐，加果核，水开后在煮15分钟，味道和板栗很像，也可以煮粥、煲汤，都是不错的选择
扒了皮炖肉、炖鸡、炖排骨都行，挺好吃的 。
用水煮一下，口感跟吃板栗差不多，粉扑扑 。
吃多了会饱[呲牙][呲牙]

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