核心原理：减少糖的摄入是减轻体重的秘诀 。低糖瘦身法的倡导者们认为糖是影响体形的首号毒药，它促使身体产生过量的胰岛素并且聚集脂肪，因而少吃高糖食品(比如面包、米饭、土豆、萝卜、西瓜)，同时尽量避免某些特别的食物组合(如水果配以其它碳水化合物)，你就可以苗条下来，并且降低胆固醇 。
是否有效：专家指出，如果真能日复一日严格遵守，这种方法应该能够助你实现瘦身目标，因为其倡导的饮食结构卡路里含量很低——计划是每天摄入的食物提供1200卡路里热量，其中39%来自碳水化合物，28%来自脂肪 。
是否健康：不幸得很答案还是否定 。首先，这种饮食结构中蛋白质的含量是专家建议含量的2倍，其次它所含铁、钙、维生素A等身体必需的营养成份不足 。
优点：低糖瘦身法的倡导者们提出，我们不应该只注意脂肪，此观点是正确的 。往往会出现这样的情况：人们的脂肪摄取量下降而肥胖率上涨，这是由饮食所提供的热量的上升造成的 。
潜在危机：据专家分析，此法并非像“低糖瘦身法”的倡导者认为的那样，抗胰岛素使人肥胖，而是肥胖使人产生抗胰岛素倾向 。
利弊权衡：虽然此食谱看来诱人，但有关专家不把它放在推荐方案之列，劝君三思而行 。
食谱二：节制疗法
核心原理：以自我节制的意念抵制冰箱的诱惑 。这也是当前较为流行的饮食减肥法之一 。这种方法的推行者们认为硬性规定食谱从长远看来起不到真正的作用 。
进入“节制疗法”，你仍然可以享用任何你想吃的东西但有一个前提：你只在真正感到饥饿的时候才吃并且一旦吃饱就立即停下来这是所谓“节制”之含义所在 。
是否有效：如果你当真能有效地自我节制，每餐食以果腹为标准，这种方法应该有效 。但如果你的意志并不十分顽强，并不笃信贪食的可怕后果，那么，使用这一方法的前景也不大乐观 。

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