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导语：菜市场碰到它，我从不手软，一次性买10斤放冰箱，好吃又解馋！


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相信大家也知道，每年到了夏季的时候，天气比较炎热，昼夜温差别比较大，在这个时候，很多朋友们可能都会出现口干舌燥、食欲不佳的情况，在这个时候大家可能由于天气过热就不愿意去做一些复杂的餐饭，都是选择一些比较简单的食材，比如煮一份饺子，或者下一碗面条。


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还有比较极端的朋友们可能就天天吃一些水果或者是水煮菜了，长期下去的话，我们的嘴里是没什么味道的，而且身体里边儿的营养也跟不上，所以，在这个季节呢，我们还是要多吃一些肉制品的。那么肉制品，也并不是说一定要吃比较油腻的食物，那么今天呢，咱们就来跟大家推荐的这个营养比较好，同时也有非常简单的食材呢，就是小龙虾。


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一说到小龙虾，相信大家是非常熟悉的，而且夏季也是我最适合我们吃小龙虾的时候，尤其是将其做油焖大虾，或者是麻辣虾尾的时候，口感会更好，同时还可以帮助我们解馋，起到一定开胃的效果。
【 好吃|菜市场碰到它，我从不手软，一次性买10斤放冰箱，好吃又解馋！】

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那也有朋友说小龙虾是比较脏的，确实如此，但是，如果我们将其处理的非常干净的话，它还是一个比较有营养价值的食物的，因为小龙虾里面富含大量的优质蛋白和微量营养元素，还有我们人体所需的铁元素和钾元素，这些营养元素，在帮助我们提高食欲的同时，还能够给我们身体起到一定的滋补效果，所以在夏季的时候遇到它，大家千万不要错过它。


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小编每次在菜市场买菜的时候，只要看见有小龙虾，基本上都会买上10斤回家，放在冰箱里面囤起来，等到吃的时候再取出来。尤其是我们将小龙虾买回来之后都去除虾头，只留下虾尾，然后做成麻辣虾尾，它的口感价格是非常好的，特别的开胃好吃。


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那么今天，小编也跟大家分享一个我们做麻辣虾尾的简单做法，非常的简单，只需几步就可以轻松做好。
第一步，首先我们需要将准备好的龙虾清洗干净，只留下虾尾，然后将虾尾放在锅中开始焯水，一般焯水三分钟就可以了，然后捞出来放在一边备用。


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第二步，起锅烧油，再将我们准备好的麻辣小龙虾的调料直接一包放进去开始炒，炒的时候大家也可以往里面加入一点干辣椒，当然呢，如果大家没有买小龙虾调料包的话，可以直接往里面放入葱蒜、花椒以及干辣椒、红油豆瓣酱炒出红油，然后，再往里面放入一点，放入我们焯水过的虾尾。


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第三步，再往里边儿倒入大半罐的啤酒，如果我们用的是调料包的话，这个时候就直接放个啤酒就可以了，如果没有调料包的话，大家还需要往里面放一勺蚝油，两勺生抽，料酒一勺以及盐和鸡精，白糖，翻拌均匀之后，就可以盖上盖子焖煮五至十分钟，时间到了之后，继续翻拌均匀，撒上一把香菜段，或者是直接出锅就可以吃了。