长虫的大米还能吃吗？要怎么处理？首先如果刚长虫，并且没有发霉，那大米还是可以吃的。
不过，假如已经长虫很长时间，大米也变得空心、断裂，说明营养物质已经流失了，口感也不好，所以如果没几个钱，还是扔掉别吃了。很多人会把长虫的大米放在太阳下晒来驱虫，这样会造成水分流失，口感就不好了。




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▲白酒也可以保存大米
正确的做法是把长虫的米放进冰箱里冷冻一天时间，就可以把米虫和虫卵冻死，或是倒在垫子上放于阴凉通风处，米虫就会爬走了，把大米洗干净后就可以吃了。
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