WHO其实对健康饮食是有明确建议的，健康饮食是涵盖人一生的饮食计划，主要包括出生时的母乳喂养、每天饮食能量摄入和身体活动消耗保持平衡，其中脂肪摄入总量不应超过摄入总能量的30%，从饱和脂肪转向摄入不饱和脂肪，争取消除工业制作的反式脂肪；其次将游离糖摄入量降至总能量的10%以下，甚至最好达到5%以下；健康饮食还包括盐摄入量控制在每日5克以下 。如果终生能保持健康饮食，就能帮助人体预防所有形式的营养不良以及包括糖尿病、心脏病、中风和癌症在内的非传染性疾病 。
【现在都注重健康，那么在饮食上到底是清淡好，还是想吃什么就吃什么只要不过量好？】作者简介：孙玉红 注册营养技师 王兴国第5期营养特训班学员
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