从热量观点来看，喝低脂酸奶一天仅仅有320卡左右，和正常人一天约摄取2000卡热量相比，少了很多，的确有可能瘦下去 。另外，酸奶有健胃整肠的效果，对有便秘习惯的人，可促进排便，因而减轻体重 。
但也有营养师表示：近年来，有关酸奶的新发现相当多，包括可以降低胆固醇，强化免疫系统，但是，却没有包括可以减轻体重 。这种方法短期内危险性不大，但是长期下来却有可能营养不良；而且如果你没有改变饮食习惯和生活形态，难保没有反弹的可能 。

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