爆炒松花菜，美味可口，制作简单
一直有小伙伴问我，有没有什么蔬菜类的食材制作起来要比肉还好吃，每次我的回答都是松花菜。松花菜营养价值比较高，过油之后煸炒一下，不仅味道鲜美，而且吃起来口感也特别丰富，吃起来比较像肉。


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松花菜中含有大量的营养物质，松花菜与普通花椰菜的营养价值有明显的的差别，松花菜含有叶绿素、胡萝卜素，而且松花菜的口感比较微微发甜，营养成分中含有维生素C、膳食纤维和粗蛋白，经常食用可以保持身体健康。用爆炒的方式制作松花菜，不仅口感丰富，味道浓郁，而且吃起来比肉还要香。
夏季的时候如果单单吃大鱼大肉，会觉得十分油腻，不如尝试爆炒一些可口美味的蔬菜，补充身体营养的同时，还能够享受舌尖上的盛宴。爆炒松花菜的制作方法很简单，大家可以尝试一下，即使是没有做饭经验的小白们，也能够快速上手学会。搭配一碗米饭，吃起来香气四溢，而且特别解馋下饭，能够补充身体需要的成分。不知道吃什么的时候，不如尝试制作一下美味可口的爆炒松花菜。
【 大火|爆炒松花菜，美味可口，制作简单】

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【菜名】：爆炒松花菜
【所需食材】：
松花菜500g、香葱3根、干辣椒10g、食用油10ml、生抽10ml、食用盐5g、蚝油10g、鸡汁3滴、蒜头5瓣。
【烹饪过程】：


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1、准备一下需要的食材，松花菜、蒜头、干辣椒、香葱，放置一旁备用。


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2、将干辣椒切成块状，将香葱清洗干净切成段，再将蒜头去皮后切成片。


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3、将准备好的松花菜切成块，将切块的菜花放入清水中，加入适量的食用盐浸泡一下。


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4、锅中倒入适量的纯净水，大火将水煮开，倒入准备好的菜花，焯水2分钟左右即可。


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5、焯水之后的松花菜变软就可以捞出来，过一下凉水，沥干水分放置一旁备用。


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6、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后，加入适量的蒜片大火煸炒出香味。


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7、在锅中加入适量的干辣椒段，大火煸炒一下。


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8、将沥干水分的松花菜倒入锅中大火煸炒，煸炒至松花菜微微软烂。


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9、大火煸炒松花菜，加入一勺生抽。


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10、在锅中加入一勺蚝油，大火煸炒一下。


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11、大火煸炒至松花菜变色，加入适量的食用盐，继续煸炒。