文章插图
By 嘉薇
用料

• 猪瘦肉 200克
• 黑木耳 200克
• 小葱 3根
• 黄瓜 半根
• 淀粉 1勺
• 耗油 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 甜面酱 2勺
• 馒头 4个

做法步骤
文章插图
1、准备的材料

文章插图
【 黑木耳|这道京酱肉丝夹馍到底是谁发明的，我吃了半碗都不解馋】2、小葱切丝，黄瓜切丝，黑木耳洗净切丝，猪肉切丝用料酒，耗油，油腌制五分钟，加入适量淀粉拌匀备用。

文章插图
3、锅烧热，放入油爆香蒜蓉

文章插图
4、加入肉丝，木耳翻炒

文章插图
5、加入豆瓣酱，老抽，料酒，鸡精，盐，糖调味。

文章插图
6、起锅前放入葱丝，装盘备用。

文章插图
7、用三明治机将馒头烙五分钟

文章插图
8、把馒头对半切开放入黄瓜丝，京酱肉丝，就可以啦！

文章插图
9、夏日肉夹馍，自己做，干净料足

文章插图
10、剩下的京酱肉丝，还可以做一份凉面。 将拉面煮熟，过冷水，铺在底下。上面放黄瓜丝，京酱肉丝，煎蛋，一份好吃的凉面就完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。