美味|芹菜跟它一起炒,鲜香美味开胃,隔三差五吃一次,2块钱做一大盘
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导读:芹菜跟它一起炒,鲜香开胃口感好,隔三差五吃一次,2块钱做一大盘!

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大家也知道,每年到夏季的时候,天气比较炎热,昼夜温差比较大,在这个时候,多数人都会出现口干舌燥、食欲不佳的情况,在这个时候小编建议大家可以多吃一些比较清淡滋补的食材,比如我们常见的一些水果和蔬菜,在这个时候大家可以适当地多吃一些。尤其是小编今天跟大家推荐的芹菜。

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大家在这个季节也可以适当地多吃一些,因为芹菜它除了有一种特殊的香味以外,同时里面还富含大量的植物纤维以及膳食纤维,还有我们人体所需的微量元素和钾元素,不仅可以帮助我们开胃下饭,还能够帮助我们在一定程度上起到清热解暑的效果,尤其是将芹菜跟肉丝一起炒着吃的时候,它的营养价值会更高。

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那今天呢,小编就来跟大家分享一个芹菜干煸肉丝的简单做法,只需简单几步就可以轻松做好,而且还特别开胃下饭哦,尤其是像芹菜跟牛肉一起炒着吃的时候,营养价值会更高。

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第一步,首先,我们需要将芹菜摘洗干净,去掉根部,然后切成长段,放在一边备用。再准备一点牛肉,清洗干净,切成细丝放在一个干净的小碗里面,往里面加入一点盐、料酒、油,抓拌均匀放在一边,提前腌制十分钟左右,在一定程度上给牛肉丝儿去除腥味。

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第二步,准备一点大蒜末,将再将生姜清洗干净,直接切成细丝备用起锅烧油,往里面放一点花椒炒出香味,放入我们腌制好的牛肉丝放在锅中一起翻炒,炒至变色,这个时候,我们往里面加入干辣椒,翻炒均匀。

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第三步,有明显香味之后,再往里面加入我们刚刚清洗好的芹菜段,翻拌均匀,往里面加入一点盐和黑胡椒粉,鸡精和白糖,翻拌均匀,开始开大火翻炒,直到我们看见这个芹菜段变软变色的时候,大家就将其盛出来就可以了,这样一份鲜香美味,好吃又开胃的芹菜干煸牛肉丝就做好了。

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