爆炒豆芽

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食材：豆芽，胡萝卜，生姜，香葱，花椒，白醋，盐油适量
做法：
1．豆芽清水中洗净干净，捞起沥干水份；胡萝卜切丝，，姜切片，葱切小段，备用；
2．锅中入油，待油温升高，放入几粒花椒和姜片，煸出香味；
3．放入葱花炒出葱香，倒入胡萝卜丝一起翻炒片刻；
4．倒入豆芽，大火快速翻炒；
5．出锅前，调入适量白醋和盐，翻炒几下即可装盘。

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香辣韭菜
食材：韭菜、朝天椒、油、盐、醋、鸡粉、姜、蒜、花椒、生抽、白糖。
做法：
1. 韭菜洗净沥干水分切段；姜蒜、朝天椒切末；盐、生抽、醋、白糖、鸡粉调匀。
2. 热锅上油，放入花椒粒炒出香味，捞出花椒，倒入姜蒜末、朝天椒末炒香。
3. 把韭菜段倒入，大火翻炒，倒入调好的料汁翻匀后即可起锅
藕丁炒青椒

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食材：莲藕；青椒；油；盐；酱油
做法
1、新鲜的莲藕去皮切丁，用清水冲洗几遍，洗去表面的淀粉，青椒切成小块
2、锅热入油，放入藕丁翻炒1分钟，加一点酱油，翻炒均匀
【 解馋|美女们都喜欢的几道美食，好吃又解馋，嘴巴享受了，还能轻松掉肉】3、最后放入青椒，炒出香味后加适量盐即可起锅
酱爆鱿鱼

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食材：鲜鱿鱼1条
辅料：青、红椒各50克
调料：辣椒酱、盐、料酒、葱丝、姜丝
做法：
1、鱿鱼撕去黑膜，去除内脏后划十字花刀，头、须洗净，切块；青、红椒切块
2、锅里烧开水，水滚后放入鱿鱼，焯至卷曲后立刻捞出，鱿鱼头、须同样沸水焯一下
3、炒锅上火加底油，放入葱、姜丝爆香，放入青红椒断生，再放入鱿鱼翻炒，然后烹料酒，加入辣椒酱翻炒均匀，放盐调味，出锅即可