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夏天最受欢迎的凉拌菜。
By 妞妞妈美食【豆果美食官方认证达人】
用料

• 干粉丝 1把
• 厚豆皮 半张
• 香菜 5根
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 5瓣
• 菜籽油 适量
• 熟花生 1把
• 熟白芝麻 2勺
• 红油 3勺
• 味达美味极鲜酱油 2勺
• 味达美臻品蚝油 6勺
• 味达美柔香米醋 4勺

做法步骤
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1、干粉丝凉水入锅，烧开以后焖一分钟，捞出过凉水，控一下水分备用。

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2、厚豆皮冲洗一下切成细丝。

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3、下锅煮熟，捞出过凉水，控一下水分备用。

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4、香菜切成段，黄瓜切成丝，胡萝卜用擦丝器擦成细丝。

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5、胡萝卜丝放开水锅里烫一下，捞出过凉水，控一下水分备用。
6、准备好的菜品全部放入盆里，加入一把熟花生。

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7、大蒜切成细丝。

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8、将蒜丝放入小碗，炒锅内倒适量的菜籽油烧至冒烟关火，浇在蒜丝上面激出香味。

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9、将味达美味极鲜酱油、味达美臻品蚝油和味达美柔香米醋按照1:3:2的比例加入碗里，搅拌均匀调成凉拌汁。

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10、将调好的凉拌汁倒入盆里，加入熟白芝麻，淋入红油。

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11、搅拌均匀即可。

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12、超级好吃的家常大拌菜。

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13、按照比例来，拌什么都好吃！
【 味达|家常大拌菜】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！