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葡萄罐头材料：葡萄随意，冰糖适量，水多量步骤：将秋季采摘的葡萄颗粒剪下，留短短的蒂，然后密封冷冻。冰葡萄加水解冻片刻，能去掉皮即可。去皮。加冰糖和水煮开2分钟即可。
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葡萄果酱材料：夏黑葡萄1000g，白砂糖250-270g，柠檬汁5g左右步骤：果酱瓶消毒：洗干净的玻璃瓶放锅里，倒入没过瓶子的冷水。水沸腾后，继续煮7-10分钟。煮好后取出，沥干备用。夏黑葡萄 撒 上适量面粉。加入水，浸泡10分钟左右，轻轻揉搓干净，再用清水冲洗干净。夏黑葡萄是这样无籽，可以连皮吃的品种。将葡萄放入搅拌机，搅打成较细腻的果汁。葡萄果汁、冰糖放入不锈钢平底锅，如果葡萄很甜，酸度不够，可以加入5g左右的柠檬汁，这次用的葡萄酸度刚好，就没有加柠檬汁。中火熬煮15-20分钟，火不要开太大，熬煮过程需要搅动，以免糊底。果酱趁热，装入消过毒的玻璃瓶，拧紧盖子，冷却后放入冰箱冷藏即可。
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葡萄酸奶奶昔材料：葡萄适量，酸奶适量步骤：葡萄洗净，不用去皮。（尽量选择无籽葡萄，不去皮是为了颜色更好看，夏黑 葡萄就可以）将洗净的葡萄与酸奶混合倒入料理机里内。充分搅打，完成。