粪肠球菌能够将饲料中的纤维变软 ， 提高饲料的转化率 。

有学者研究发现 ， 在玉米秸秆青贮饲料中添加粪肠球菌 ， 能使青贮饲料的色泽、气味和质地等发生明显的改善 ， 干物质消失率提高8% ， 氨态氮与总氮质量比降低33% ， 丁酸质量分数降低82% ， 同时使中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别降低10%和7% ， 明显提高了饲料品质 。

厌氧发酵期一般需要20天左右 ， 温度低的时候发酵时间会适当延长 。

3、保存期

当乳酸菌产生的乳酸积累到一定程度 ， 乳酸菌本身也受到抑制 ， 并逐渐死亡 。

当乳酸菌累积到青贮料湿重的1.5-2% ， PH值约为4-4.2时 ， 青贮料在厌氧和酸性环境中成熟 ， 只要环境不被破坏 ， 就可以长期保持下来 。