②锅里倒入适量油，倒入鸡蛋液煎至定型，炒成大块后盛出。
③锅里留底油，倒入韭黄段煸炒，加入适量盐，炒至韭黄变软，倒入鸡蛋块炒匀后即可出锅，味道鲜美。

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这几种鸡蛋的做法，味道都不错，做法也简单，很适合三伏天食用，清爽开胃，很适合没胃口的时候吃。
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