其实萝卜的做法很多，当然很普通，大家基本上都会做，在我们这里，一到秋天萝卜上市的季节，谁家都能吃到最多的萝卜，我认为好吃的东西是凉拌萝卜丝，今天继续分享萝卜冷菜吧。
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凉拌萝卜条的做法和凉拌萝卜丝一样，基本上是相同的烹饪方法，没有特别的区别，唯一的区别是萝卜丝，切菜刀的方法不同，萝卜丝切细，越细味道越好，吃起来越方便，切萝卜条的时候，菜刀的使用方法上要随意一些，切成大小均等的萝卜条比切丝粗，调制后的味道，根据各自的喜好调整味道，加入不同的调味料，就会有不同的味道。
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萝卜除了凉的，还有很多不同的方法，适合煮、煮、炒、蒸、炒等各种料理方法，秋天到了，我们家人喜欢在早饭和晚饭的时候煮粥吃，热粥特别烫，那就把萝卜丝和拌物混在一起吃，味道也很好很好吃，一到秋冬季节，老年人最喜欢的是南瓜萝卜粥，又清爽又好吃，萝卜是秋天的时令蔬菜，最近刚上市，价格也便宜，是平民最喜欢的秋冬蔬菜，对于工薪阶层的家庭来说，秋天会吃很多这道菜，2元制作大盘，防止干燥。
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萝卜对人体必要的营养成分丰富，淀粉酶含量很高，水多甜、辣、松脆可口，入秋的萝卜味道也特别好吃，被很多人爱着，今天这个拌萝卜里放了花生，味道更好，做了粥就可以吃粥了，秋分天后，别错过这道菜，在家里多屯点也不怕坏，常吃防秋燥，现在把这个“萝卜冷菜”的做法和大家分享，喜欢的朋友可以按照教程做，给家人好吃的东西，给予家人爱。
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【凉拌萝卜丝】，食材：青皮萝卜1根、香菜2根、葱2根、花生1根、生姜1片、蒜3粒、盐、鸡精、生汁、醋、糖、花椒油、辣椒油，做法：1、准备必要的食材，2、萝卜从头部去尾，洗净皮后切成细条，3、将萝卜棒放入容器中，加入适量的盐，用手捏均匀，腌制水分，吃了更脆、更爽。
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4、葱、香菜洗净后切成小段，姜、大蒜切末，5、使用热锅里的冷油，用火炒花生，变色后关火，变冷变脆，6、生姜、蒜粉、葱段装碗，放入适量盐，鸡精，生抽，醋、糖、花椒油，冷白打开搅拌均匀，静置10分钟。
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7、腌制的萝卜用冷水多次清洗，拧干多余的水分，放入香菜部分，炸好的花生。8、加入调好的汤汁，加入辣油充分搅拌，9、用一个清淡的菜做的，又好吃又简单，喝酒，吃饭，你也来试试吧。
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今天的凉拌萝卜丝就分享到这里了，是一份很简单，很好吃的凉拌菜，希望大家对这个菜感兴趣，喜欢这个分享的小伙伴记得点赞收藏加关注哦。