包韭菜饺子时，直接拌馅就错了，多加这一步，韭菜翠绿不出水
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配料:
【 肉末|包韭菜饺子时，直接拌馅就错了，多加此一步，韭菜翠绿不出水】猪肉400克、韭菜一大把、十三香适量、生抽适量、鸡精适量、盐适量、玉米油适量
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烹饪步骤:
1.把韭菜放清水中浸泡一会洗净，铺在箩筛上沥干水分。
2.将猪肉剁碎成肉末。
3.把剁好的肉末放入一个大碗中。
4.韭菜切成碎末，加入适量的玉米油拌匀放置一会。
5.把韭菜加入到装肉末的碗中，加入适量的十三香、鸡精、生抽和盐，用勺子拌匀。
6.再用手轻轻抓捏，使韭菜和肉末充分入味。
7.韭菜猪肉馅拌好后腌制15分钟左右即可食用
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