大家是不是有这么一个困惑，就是剩下的大米饭应该怎么办，熬粥吧，不是特别的喜欢喝，吃蛋炒饭吧，也是吃腻了，那不如换一个做法吃吃，适合吃辣的小伙伴，超好吃

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材料：剩米饭，火腿肠，鸡蛋，盐，油做法：1先准备一些配料，火腿肠切小丁

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2米饭当中打入一个鸡蛋，搅拌均匀（可以让米饭粒粒成金）

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3起锅烧油，加入少量的食用油【 炒饭|剩饭别熬粥了，做点老干妈炒饭，完全不够吃】

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4油热后倒入火腿肠煎出香味

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5将米饭倒入锅中（一开始的时候，还是很有水分的，多翻炒一会，慢慢的就成黄金米饭了）

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6翻炒至米饭粒粒分明，颜色成为金黄色

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7加入一勺老干妈

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8再撒上一些食盐

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9翻炒均匀就可以出锅了（翻炒均匀就是色泽上保持一致）

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剩饭的做法有很多，吃起来的口感也不错，有些做法要的就是隔夜饭，做出来的口味更好吃，大家还有哪些剩饭的做法，也可以在下方留言区告诉我们声明：图片编辑江小鱼，文：卢小暖美食日记原创内容 主编M君审核，内容未经允许请勿转载，抄袭必究