我们都知道，早餐在一天三餐中的地位最重要，所以早餐一定要保证营养搭配均衡，保证适量，既不能吃太饱也不能吃得太少。这样的饮食才是最合理的饮食，才能最大限度地促进身体的健康。相信大家早餐吃得最多的莫过于鸡蛋了，因为鸡蛋小小的一个却拥有着诸多营养，比如蛋白质、氨基酸等。因而，鸡蛋绝对是早餐中绝妙的选择。


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一、鸡蛋有什么好处
1、 可以补充优质的蛋白质
我们的身体每天都需要各种营养的供养，其中就包括蛋白质，而鸡蛋的蛋白质和氨基酸结构与人体结构很像，所以很容易被人体吸收，这样就能保证足够的营养供给。所以，每天早晨食用一个鸡蛋是很好的补充蛋白质的途径，不过也别贪多哦，因为鸡蛋中的胆固醇含量也比较多，吃多了会造成我们体内胆固醇含量的升高。


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2、 可以增强饱腹感
每天吃一颗鸡蛋，除了补充蛋白质之外，还可以增强饱足感，于是有些正在减肥的人们，不妨可以坚持每天吃一颗鸡蛋，从而起到可以减肥的效果，每天一颗鸡蛋就能替代其他热量过多的食物的摄入，不愧是控制体重的好帮手。
3、 可以改善记忆力
我们都知道，蛋清比较嫩，而蛋黄就相对比较老而且很干，所以很多人都不喜欢吃蛋黄。但是可能大家都不太了解，蛋黄中期是含有高量的胆碱，这种物质既是脑神经传导性乙酰胆碱的合成物质，还是我们人体内的细胞膜的重要组成成分，所以它具有改善记忆力、提高集中注意力的能力的功能。所以，有提高记忆力和注意力的朋友，一定不要错过鸡蛋这个“补品”啊，尤其是蛋黄!


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4、 可以提高警觉性
鸡蛋当中还有大量的卤氨酸，这种物质对于提高人们的反应力，修复受损神经有一定的作用，所以说，坚持每天吃一颗鸡蛋，有助于提高警觉性。
5、 可以保护视力
鸡蛋蛋黄当中的叶黄素，据科学资料表明可以起到保护眼睛的作用，每天早上坚持吃一颗鸡蛋，不但可以有效避免紫外线对眼睛的伤害，还能有效保护视力，减少白内障发生的机会。


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二、每天可以吃几个鸡蛋?建议:每周吃鸡蛋最好不要超过这个数
吃鸡蛋对身体好，现在我们都有所了解了。那么正常人每天应该吃多少鸡蛋呢?吃几个才是最好的量呢?鸡蛋的摄入量最好每周不要超过7个，因为鸡蛋中的胆固醇摄入过多会对人体造成不利的影响。此外，书中也说不能只吃鸡蛋，还要搭配其他食物一起吃，这样才能保证饮食均衡。


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鸡蛋的好处可谓是多又多，但是生吃鸡蛋还是要谨慎，因为普通的生鸡蛋里面含有大量的细菌，吃进肚子里不但不会对我们的身体起到积极的作用，甚至还会造成细菌感染。所以，建议大家还是每天早晨吃一个熟鸡蛋，这样既可以补充身体所需，还能帮助我们健康地减肥，何乐而不为呢?
【 生鸡蛋|鸡蛋虽好但不能多吃，每周吃鸡蛋最好不要超过这个数】所以，为了我们的身体健康不受到不必要的破坏和影响，建议尽量将鸡蛋煮熟了才进食，而且一天之中也不要吃太多鸡蛋，免得适得其反。每天吃一个鸡蛋便可补充身体所需的营养物质，还能够帮助控制体重，是人们饮食菜单上的好选择。