时间到后，开大火翻炒收汁，汤汁变浓稠后，红烧肉就做好了，色泽红润，口感软糯，吃起来不腻口，太好吃了。


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牢牢记住正确用料：
做红烧肉时，不能放花椒，会导致肉质发柴腥味大，要牢记。而需要放入的香料也不用太多，只需常见的几样就好了，桂皮、香叶、八角、白芷，量越少越好，这样就可以做出味道香醇的红烧肉了。还有的朋友不怎么喜欢香料味的话，不放香料都行，只要把猪毛去干净、焯水处理好，炖煮时放生姜、大葱，这样做出来也很好吃，我尝试过还不错，适合家庭制作。


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做红烧肉，有一种料不能放，会让肉发柴腥味大，牢牢记住正确用料！你都明白了吗？今后再做红烧肉别弄错了，否则一锅肉就毁了。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。