把鸡蛋倒入开水中，瞬间变成经典名菜，不放一滴油，又鲜又嫩！

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鸡蛋是我们生活中常见的食材，有句网络名词：“天下美食千千万，鸡蛋占了一大半”，可见其举足轻重的地位，鸡蛋的营养不必多说，符合健康的需求。

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鸡蛋的做法很多，可煮，可炒，可凉拌等。今天小编教大家一个新做法——水炒鸡蛋，又鲜又嫩又好吃，做法也是超简单。喜欢吃鸡蛋的朋友一定别错过这个做法。
【水炒鸡蛋】

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【所需食材】：6个鸡蛋，沙拉酱，肉松
【详细做法】
1.把6个鸡蛋打入碗里，加盐，搅散。

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2.锅里倒水烧开，水开后，用3只筷子顺着一个方向搅动。搅动出漩涡，然后把蛋液倒入到开水中。

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3.关火，把鸡蛋舀出，放在寿司帘里。

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【 开水|把鸡蛋倒入开水中，瞬间变成经典名菜，不放一滴油，又鲜又嫩】4.然后跟做寿司一样，卷起来，卷得越紧越好。放置2分钟定型。

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5.定型好后，用刀切小块，挤上沙拉酱或者番茄酱都行，看个人喜好。再放肉松点缀，一道好吃好看的水炒鸡蛋就做好了，不用放一滴油，又鲜又嫩，入口即化。

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6.这样一盘水炒鸡蛋摆在你面前，你不心动吗？

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