小贴士：
1.土豆片裹的玉米淀粉要均匀，这样土豆片外皮焦，在后面烹饪的时候不容易碎掉，吃着也香。
2.想吃辣一点的可以另外调整辣椒的用量，吃不了的就减少。
【 玉米淀粉|干锅土豆片很多人都做错，教你一个技巧，出锅太香了，美味又下饭】3.没有砂锅的朋友可以忽略这一步，直接炒土豆片，然后装入盘子。有砂锅的话味道会更好。